Mojito sólido

Ingredientes

2 limas
Ron
100 ml agua con gas (aproximadamente)
1 c.s. azúcar moreno (aproximadamente)
Hierbabuena
2 hojas de gelatina (1 g c/u)

Elaboración

Poner 2 hojas de gelatina en agua fría

Cortar ligeramente los extremos de la lima, para que se sostengan de pie por ambos lados

Extraer el zumo de las limas

En un recipiente poner tanto zumo de lima como ron, añadir aproximadamente 100 ml de agua con gas y el azúcar

Picar las hojas de hierbabuena

Mezclar todo

Escurrir la gelatina

Calentar un poco de la mezcla y añadir la gelatina y remover para que se disuelva bien

Mezclar todo el mojito (el que no tiene gelatina y el que tiene la gelatina) y al congelador (2 horas mínimo)

Limpiar las limas por dentro, dejándolas casi limpias y ponerlas en el congelador

Pasadas las dos horas, remover bien la mezcla del mojito para deshacer y cuando esté granizado echar en las limas y servir

Anuncio publicitario