Archive for the ‘Salsas’ Category
Puré de manzana agridulce con miel
Posted in Salsas on 6 mayo, 2013| Leave a Comment »
Fritada de tomate (Isabel)
Posted in Salsas on 1 abril, 2013| Leave a Comment »
Salsa holandesa (María)
Posted in Salsas on 28 marzo, 2013| Leave a Comment »
Salsa Tártara (María)
Posted in Salsas on 18 marzo, 2013| Leave a Comment »
Salsa de Aliño Francés (Julián)
Posted in Salsas on 16 marzo, 2013| Leave a Comment »
Salsa de aliño francesa
Posted in Salsas on 17 junio, 2012| Leave a Comment »
Salsa de queso Philadelphia con manzana
Posted in Salsas on 30 abril, 2012| Leave a Comment »
Salsas para acompañar lechugas o pasta o pescado o pollo o carne
Posted in Salsas on 7 abril, 2012| 2 Comments »
Salsa de aceitunas negras
Posted in Salsas on 13 marzo, 2012| Leave a Comment »
Salsa de Yogur y atún
Posted in Salsas on 13 marzo, 2012| Leave a Comment »
Salsa Alioli
Posted in Salsas on 13 marzo, 2012| Leave a Comment »
El alioli o Ajoaceites una salsa típica mediterránea
Suele emplearse como condimento en preparaciones a base de pescado, marisco y arroces
Salsa de frutos secos
Posted in Salsas on 13 marzo, 2012| Leave a Comment »
Espuma de idiazábal
Posted in Salsas on 13 marzo, 2012| Leave a Comment »
Salsa holandesa
Posted in Salsas on 13 marzo, 2012| Leave a Comment »
Salsa agría
Posted in Salsas on 28 febrero, 2012| Leave a Comment »
Esta salsa va muy bien para acompañar pescados como el Salmón ahumado o marinado, patatas cocidas o incluso una ensalada. Se le puede añadir cebollino muy picadito.
Salsa Romesco
Posted in Salsas on 21 febrero, 2012| Leave a Comment »
Esta salsa proviene de Tarragona, y de sabor ligeramente picante (pero no obligatoriamente) se usa para acompañar carnes, verduras y pescados.
Salsa de pimientos de piquillo
Posted in Salsas on 20 febrero, 2012| Leave a Comment »
Es la salsa más rápida de hacerç
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Salsa verde de albahaca
Posted in Salsas on 6 marzo, 2009| Leave a Comment »
Esta salsa sirve estupendamente para un pescado al horno o para un buen plato de pasta.
En ambos casos se puede añadir unos mejillones cocidos (aceite, ajo, se rehogan un poco se añade los mejillones y el perejil y se añade el vino blanco, cuando hierva, ya está)
Salsa de nata y queso
Posted in Salsas on 4 enero, 2009| 1 Comment »
Salsa blanca de vermut
Posted in Salsas on 8 diciembre, 2008| Leave a Comment »
Esta es una salsa ideal para acompañar a pescados, cocidos, al horno o a la plancha.
Se usa vermut blanco mejor extra seco.
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Connie en Pechugas de pollo empanadas co… Sujeidy De Jesus en Salsa de nata y queso Francisco de la Puen… en Rosbif (roast beef) rukadecolores en Pollo al Martini Leonorcita en Judias Verdes al ajoarrie… ELLA en Pastelitos de queso con a… Carlos en Paletilla de cordero a la… rmm en Paletilla de cordero a la… Lucia en Marmoleado de frutas rojas al… Luis en Marmoleado de frutas rojas al… Archivos
