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Archive for the ‘Verdura y Otros’ Category

Patatitas con pasta choux, queso Gruyère y nuez moscada

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 24 marzo, 2013| Leave a Comment »

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Albóndigas de verduras y arroz con salsa de verduras

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 11 mayo, 2012| Leave a Comment »

Si no quieres tomar carne, aquí tienes unas albóndigas de arroz y verduras
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Fideua de setas con salsa alioli

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 13 marzo, 2012| Leave a Comment »

La fideuà es uno de mis platos favoritos, esta variante que no tiene nada que envidiar a la tradicional, una Fideuà de setas que está para repetir y chuparse los dedos. Se puede acompañar de alioi(o ali i oli).

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Paella de verduras de la huerta

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 13 marzo, 2009| Leave a Comment »

“Adaptarse a la ocasión. Dirigir, pensar, todo debe ser oportuno. Hay que decidirse cuando se puede, pues la ocasión no espera a nadie”, Esto es lo que dice en el Arte de la Prudencia, Baltasar Gracián. Os propongo que os decidáis a hacer esta paella, con sabor de huerta, y es que comienza la semana de las fallas en Valencia, así que hay que adaptarse a la ocasión.

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Milhojas de verduras y queso emmental con salsa de calabaza

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 6 marzo, 2009| Leave a Comment »

Este es un doble plato, acompañamos el milhojas de verduras y queso con una salsa de calabaza

Ideal para quien no coma carne ni pescado

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Cocido ligero

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 28 octubre, 2007| 1 Comment »

Este cocido que puede ser para unas 6 personas, es muy Light, … sin comentarios…

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Arroz Campero

Posted in Ave, Segundo Plato, Verdura y Otros on 26 agosto, 2007| Leave a Comment »

Si tienes la oportunidad tener un pollo campero, te recomiendo este arroz con pollo. Sencillo pero riquisimo.

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Garbanzada

Posted in Carne, Segundo Plato, Verdura y Otros on 20 marzo, 2007| Leave a Comment »

Hoy tomando un café con un amigo. Me ha contado que estuvo comiendo en el restaurante La Casa de Itziar, que comió algo que se llamaba Garbanzada o algo parecido. Un plato muy consistente, y por tanto plato único.

Hoy he hecho esta receta con lo que he entendido, así que os la cuento. Es muy fácil.

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Arroz a lo «cutre»

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 12 marzo, 2007| Leave a Comment »

Este es una arroz con mucha consistencia, no es precisamente un arroz de regimen.

Lo vi un dia en la televisión, en un programa en que un invitado de un restaurante del madrid antiguo contaba esta receta.

Por supuesto, lo hice y quedo bastante bien.
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Lasaña de verduras

Posted in Segundo Plato, Verdura y Otros on 10 marzo, 2007| Leave a Comment »

Si os gusta la comida italiana y pero queréis probar un plato sin carne, esta Lasaña os viene que ni al pelo.

Es fácil de preparar, aunque algo laboriosa, ya que requiere freir berenjenas y calabacines partidos a «lonchitas».

Animo, quedará de vicio.

Yo la vi hacer en el curso de cocina de http://www.mis-recetas.com

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