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Archive for the ‘Salsas’ Category

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Acompaña muy bien a pescados cocidos o asados

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Salsa de Yogur y atún

Para pescado cocido o asado

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Salsa Alioli

El alioli o Ajoaceites una salsa típica mediterránea
Suele emplearse como condimento en preparaciones a base de pescado, marisco y arroces

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Salsa de frutos secos

Para acompañar a un solomillo ibérico

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Espuma de idiazábal

Para acompañar a una buena carne

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Salsa holandesa

Una salsa con base de huevo, para ensaladas, pescados o verduras

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