Unos buñuelos diferentes
Ingredientes
½ calabacín
1 patata
1 zanahoria
½ cebolleta
200 grs de gambas
6 cucharadas de harina
Aceite
Sal
Pimienta
Elaboración
Lavar las verduras
Rallar el calabacín
Pelar y rallar la patata
Pelar y rallar la zanahoria
Picar la cebolleta muy pequeña
Pelar las gambas y partirlas pequeñas
Poner todo esto en un bol y salpimentar
Ir añadiendo 5 o 6 cucharadas soperas de harina (puede ser algo más)
Tiene que quedar una masa seca, si es preciso añadir más harina
Hacer buñuelos con dos cucharas
En una sartén con aceite caliente, freír los buñuelos hasta que estén dorados
Anuncios
Responder