Un canape rápido con cosas que puedes tener en casa.
Ingredientes
12 rebanadas de pan tostado
6 palitos de cangrejo
Ali-oli
Perejil picado
Para el Ali-oli
1 huevo
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 limón
Sal gorda
Elaboración
Para hacer el ali-oli, machacamos dos dientes de ajo en el mortero con poco de sal gorda
Preparamos una mayonesa espesa y le añadimos los dientes de ajo, seguimos emulsionando un ratito hasta que el ajo quede bien mezclado.
Picar los palitos de cangrejo en cuadraditos y mezclar con el ali-oli. Reservar
Cortar el pan en rebanadas y tostarlo en el horno.
Colocar sobre el pan la mezcla de cangrejo y ali-oli y espolvorear con el perejil picado
Se puede gratinar si se quiere servir templado.
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