Seguramente, esta no es la receta más “light”, pero desde luego esta muy rica. Os animo a la que tomeis. Se puede acompañar de unas patatas fritas.
Ingredientes
1 kgr de costillas de cerdo
8 cucharadas de mostaza de Dijon
½ limón
½ vasito de vino blanco
1 cucharada de salsa de soja
1 ½ vaso de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Elaboración
Dejar macerar las costillas con todo el aderezo, en la nevera, un par de horas antes de cocinarla
Precalentar el horno a 200º C
Sazonar las costillas
Untarlas con el aceite
Echarles el zumo de limón
Poner las costillas en la bandeja del horno con la parte de la carne hacia abajo
Echar por encima la salsa de soja y el vino blanco
Añadir el agua
Untar la mostaza sobre las costillas
Poner las costillas en el horno durante 30 minutos
Darles la vuelta y tenerlos otros 30 minutos
Regar las costillas con el caldo
Añadir más agua y vino si fuera necesario
Servirlo junto con el jugo
por favor que cosa mas mala no hagais esta receta aparte las medidas no son correctas estan muy fuertes y encima se queda con un color que parece otra cosa no lo aconsejo.