Sigo dando salida a “restos” de la navidad.
Ingredientes
1 lámina de hojaldre (por ejemplo Nestlé)
1 morcilla grande (puede ser de verduras)
2 manzanas reinetas
1 huevo
Mantequilla
Sal
Elaboración
Cortar la masa de hojaldre en 4 cuadrados
Retirar la piel de la morcilla y deshacerla
Poner una cuchara de morcilla sobre cada porción y envolverla
Pintar de huevo batido los hojaldres
Ponerlos al horno previamente precalentado a 220 ºC durante 15 minutos
Pelar las manzanas, cortarlas en gajos (quitándoles el centro)
Cocerlas manzanas con un poco de mantequilla y sal durante 15 minutos
Servir los hojaldres con un poco de compota de manzana
